青岛食品添加剂检测机构

中科检测技术服务（广州）股份有限公司

中科检测中心提供食品保健品中营养成分、功效成分、重金属、农药残留、兽药残留等检测，配合工商行政管理部门、食品药品监督部门对商场超市等市场流通领域中的食品*进行质量抽查。实验室能*反应，及时为客户提供准确的监测数据，实验室凭借自身实力和优良信誉赢得了众多食品行业、国际国内**企业的信赖，为广大企业客户提供了大量及优质的分析检验检测服务。

农产品是指来源于农业的初级产品，即在农业活动中获得的植物、动物、微生物及其产品。农产品检测是指根据产品标准，对农产品的一个或多个质量特性进行检测，并把所得到的检测结果和规定的质量要求进行比较，以判断出被检产品合格或不合格的活动。农产品检测的意义和作用:意义：①农业产业发展的需要；②保证农产品质量*的需要；③提高农产品国际竞争力和扩大国内需求的需要。作用：①指导与控制生产工艺过程；②保证农产品企业产品的质量；③保证用户接受产品的质量；④**管理部门对农产品质量进行宏观的监控；⑤为农产品质量纠纷的解决提供技术依据；⑥对进出口农产品的质量进行把关；⑦对突发的食物中毒事件提供技术依据。

农产品检测的内容：常规指标：水分、PH、**质、粗蛋白、灰分、粗纤维等；重金属和有毒有害物质：镉、铬、铅、砷、汞、亚硝酸盐、二氧化硫残留、盐酸克伦特罗（瘦肉精）、苯克多巴胺等；农药残留、抗生素残留、微量元素、维生素、18种氨基酸、核苷酸等；常规微生物：细菌总数、大肠菌群、霉菌、酵母等；食源性致病菌:沙门氏菌、志贺氏菌、大肠埃希氏菌、副溶血性弧菌、金黄色葡萄球菌德等。

农产品检测一般方法分类：①感官检验：视觉检验、嗅觉检验、味觉检验、听觉检验、触觉检验。②物理检验：密度法、折光法。③化学分析：称量分析、滴定分析。④仪器分析：分子光谱法、原子光谱法、色谱法、电化学法。其中分子光谱法包括可见分光光度法、紫外分光光度法；原子光谱法包括原子吸收光谱法、原子荧光光谱法；色谱法包括气相色谱法、液相色谱法；电化学法包括离子选择性电极（pH计）。⑤微生物检验法。

中科检测中心 食品检测项目项目内容,一般成分水分、灰分、酸价、过氧化值、氨基酸态氮等;营养成分蛋白质、脂肪、微量元素（铁、锰、铜、锌、钙等）、维生素类、氨基酸等,有害元素铅、镉等;农药残留**磷类农药、**氯类农药等;兽药残留硝基呋喃类、抗生素类、盐酸克伦特罗、瘦肉精等;食品添加剂漂白剂、氧化剂、抗氧化剂、甜味剂、防腐剂、着色剂、调味剂、小麦粉处理剂等;非法食品添加剂苏丹红、孔雀石绿、结晶紫、三聚氰胺等;微生物指标菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、致病菌等

**农产品是指有毒有害物质残留量控制在*质量允许范围内，经有关部门认定，*质量指标符合《**农产品（食品）标准》的农、牧、渔产品（食用类，不包括深加工的食品）。

**农产品检测服务项目，1、一般成分测试服务：水分、灰分、蛋白质含量测试。2、感官测试服务：形状、颜色、气味、病虫害、霉变、腐烂等。3、农药残留测试服务：**氯农药残留、**磷农药残留、氨基甲酸甲酯类农药、拟除虫菊酯类农药等测试。4、兽药、渔药残留测试服务：兽药、渔药残留测试服务内容有：瘦肉精、喹诺酮类、磺胺类、硝基呋喃类、四环素类、氯霉素、孔雀石绿、雌激素类等。5、饲料及饲料添加剂测试服务：家禽、家畜、水产、宠物等饲料和饲料添加剂检测。6、重金属、污染物测试服务：Pb、Hg、Cd、As、六价铬、亚硝酸盐、硝酸盐、二氧化硫等检测。7、卫生学指标（微生物）测试：菌落总数、总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等测试。8、农副加工品、半成品等各类产品的检验：农副加工品、半成品等各类产品的检测。**农产品、**产地环境检测：**农产品、**产地环境检测。